鲜奶巴氏杀菌机是采用较低温度(一般在60～99℃)，在规定的时间内，对牛奶进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害牛奶品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
产品特性：
1)单罐投料量10L-500L，可多罐组合使用（容积可定制）；
2)温度控制±1℃：温度按需自动控制和调节杀菌温度；
3)灭菌时间：可根据需要设定杀菌时间；
4)循环动力：双台卫生级离心泵循环换热；
5)定时系统：A .杀菌定时；B.离心泵启动时间定时；C 离心泵启动间隔时间定时；
6)杀菌工作状态：全封闭杀菌；
7)设备材质：罐体为SUS304/316L不锈钢。
巴氏杀菌罐用途 ：
广泛用于乳品、食品、饮料、生物制药等行业的物料加热调配、冷却、保温、巴氏消毒的设备，在牛奶生产中又是必需的设备。
鲜奶巴氏杀菌机操作流程：
1、打开控制箱后面的进奶桶盖，倒入鲜奶，启动离心泵进料
2、进水(水位2/3-4/5) ，打开总电源，先按复位
3、设定温度80-85C- ➢| 杀菌时间 设定0-30分钟
4、电加热 开始巴氏杀菌
5、离心泵 循环搅拌均质，提高鲜奶香味
6、视灯 杀菌过程中，观察杀菌情况
7、杀菌时间到，自动报警
8、进水冷却
9、到达所需温度，停止冷却进水
10、杀菌完成，开阀门取鲜奶
11、紧急情况按 急停