β-胡萝卜素
中文名字:β-胡萝卜素
英文名称:β-Carotene(Carotene)
CAS号:7235-40-7
含量:98%
包装规格:25KG/纸板桶
质量标准:企业标准
性状 深红色至暗红色有光泽斜方六面体或结晶性粉末,有轻微异臭和异味,不溶于水、丙二醇、
甘油、酸和碱,溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄榄油等植物油,几乎不溶于甲醇或乙醇。稀
溶液呈橙黄至黄色,浓度增大时呈橙色(因溶剂的极性可稍带红色)。本品对光、热、氧不稳定,
不耐酸但弱碱性时较稳定,不受抗坏血酸等还原物质的影响,重金属尤其是铁离子可促使其褪色。
产品用途:食品添加剂,植物提取物