氢化肉桂酸
酸类新产品
【主要成分】氢化肉桂酸
【产品别名】3-苯丙酸;β-苯丙酸; 3-苯基丙酸
【产品含量】≥98%
【外 观】白色晶体
【产品功能及应用】它主要以肉桂酸为原料与氢氧化钠溶液的混合,重结晶而成。广泛应用食品、香料行业。
其主要功能及特点为:
1、应用于食品行业:FEMA(mg/kg):饮料0.02~1.0;冷饮0.48~1.0;糖果0.80~4.0;焙烤制品17.0;凝胶、布丁,1.2;乳制品2.0;顶端料1.0。
2、应用于香料行业:氢化肉桂酸它的作用是使香精中各种香料成分挥发均匀,防止快速蒸发,使香精香气更加持久。
氢化肉桂酸作为定香剂,其所应用的行业和领域非常广泛,随着人们的生活水品不断的完善,对吃将会是很有研究,不管是超市,菜市场等等买会来的食品虽然放在冰柜里能够保持新鲜却不能保证食品本身所具备的香气和原有的品质,氢化肉桂酸作为为环保定香剂成功完成了这一使命。
3、医药行业:氢化肉桂酸的下衍产品主要用于抑制或预防大脑机能不全或增进识别功能。
【适用行业】
氢化肉桂酸广泛适用于光食品、香料、医药等行业