6、化学性质 与二元酸反应生成聚酯，与硝酸反应生成硝酸酯，与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变撑丙醛。用硝酸或铬酸氧化生成羟基乙酸、草酸，乙酸等。与醛反应生成缩醛。1，2-丙二醇脱水生成氧化丙稀或聚乙二醇。
7、精制方法 能与水硫酸钠干燥后在氮气流中减压分馏。
8、溶解性能 能与水、乙酸、乙醚、氯仿、丙酮等多种有机溶剂。对烃类、氯代烃、油脂的溶解度虽笑，单比乙二醇的溶解能力强。
9、用途：由于毒性低，在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。在医药工业中用作调和剂、防腐剂、软膏、维生素、青霉素等的溶剂。也用作烟草润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。1，2-丙二醇也用于制造不饱和聚酯树脂、增塑剂、表面活性剂等。
【使用注意事项】
为可燃液体。有吸湿性，对金属不腐蚀，可用铁、软钢、铜、锡、不锈钢制容器或经树脂涂复的容器贮存。毒性和刺激性斗很小。大鼠 经口LD50为32.5ml/kg[12]。但有溶血性，不宜用于静脉注射。把它添加到食品和饮料中时，和乙二醇一样，有引起肾脏障碍的危险，因此有些国家已禁止在食品工业中使用。
1,2-丙二醇
产品名称 1,2-丙二醇
产品英文名 1,2-Propylene glycol
产品别名
分子式 HOCH2CH3CHOH
产品用途 用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料, 也可用作防冻剂和热载体
CAS号 57-55-6
毒性防护 毒性和刺激性都非常小，迄今尚未发现受害者。大鼠静脉注射和腹腔注射LD50为7000～8000mg/kg，经口LD50为2800/kg。但也有报道，当添加在食品和饮料中一次服用量过高时，有引起致命的假寐和肾脏障碍的危险。
包装储运 本品虽不会自燃，但属可燃物。长期存放不变质，但开口则吸潮。贮存和运输容器宜选用镀锌铁桶、铝材或不锈钢制造的。按一般低毒化学品规定贮运。
物化性质 无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，易燃，低毒。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。沸点187.3℃。熔点-60℃。相对密度1.0381(20/20℃)。折射率nD(20℃)1.4326。表面张力（20℃）38mN/m。粘度（20℃）60.5mPa·s。比热容（20℃）2.49kJ/(kg·℃)。汽化热（101.3kPa）711kJ/kg。燃烧热（25℃）1824.0kJ/mol。闪点（开杯）99℃。自燃点415.5℃。临界温度352℃。临界压力6.1MPa。