产品名称:沙蒿籽胶,规格:25公斤/袋 性状 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。 用途 增稠剂、面团调节剂;保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。
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详细信息 产品名称:沙蒿籽胶,规格:25公斤/袋 性状 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。 用途 增稠剂、面团调节剂;保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。 |