湖北巨龙堂生物科技有限公司十二部  

中文名称： 2,5-二甲基苯酚

英文名称： 2,5-Xylenol

分子式：C8H10O

分子量：122.17

理化性质：为无色柱状结晶，溶于乙醇等有机熔剂，熔点75℃，沸点210℃，相对密度d204 1.016。

感官特征：具有清甜的香气及烟熏的气味，稀释后也具有麝香气息。

应用建议：可用于熏肉及烟用香精中。