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详细信息 淡黄色或淡草绿色液体。稍遇冷即凝成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。用途:食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、烟草等。亦为生产薄荷脑的原料。存放日久,色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有纯馥的薄荷香气,带辛辣而清凉,有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深,质渐变粘。易溶于水,与醇、醚、氧仿等均能任意混合。比重(25℃)0.899~0.909。 相对密度: 0.888-0.908 折 光: 1.4560-1.4660 旋 光 度: -17°- -24° 沸 程: 216℃ 含 酯 量: 2.6%-6.3%(以乙酸薄荷酯计) 溶 解 度: 溶于70%乙醇中 含 量: 含脑量50% |