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L-苯丙氨酸：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末.稍带特殊气味.L-苯丙氨酸（英文名：L-Phenylalanine）为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末，是一种营养增补剂，是必需氨基酸之一。
 　用途：营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。 　　功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。　                                                                                                                        功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。含量：99.6%
名称：L-苯丙氨酸 　　中文名：L-苯丙氨酸 　　英文名：L-Phenylalanine 　　分子式：C9H11NO2 　　分子量：165.19   GB/T 14156-93  
外观白色结晶或白色结晶性粉末
含量 98.5％～101.5％
比旋度［α］D20：-32.7°～-34.7°
氯化物≤0.02％
铵盐≤0.02％
重金属（以pb计）≤10mg／kg
砷≤0.5 mg／kg
pH值 5.4～6.0
炽灼残渣≤0.10％
CAS No：63-91-2