[中文名称]：芹菜素
[中文别名]：4',5,7-三羟基黄酮；芹黄素
[英文名]：Apigenin
[分 子 式]：C15H10O5
[分 子 量]：270.24
[CAS NO]: 520-36-5
[植物来源]： 伞形科植物旱芹(Apium graveolens var.dulce)叶;卷柏科卷柏(Selaginella tamariscina)全草;柏科圆柏(Sabina chinensis)叶;
[物理性质]： 347.5°C几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液，属于黄酮类，以植物黄色素的形式存在于多种植物中,是天然抗氧化剂。
[外观]:黄色粉末，无嗅无味。
[药理作用] 芹菜素抑制致癌物质的致癌活性；抗氧化剂。
包装规格：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶（双层塑料袋封口、纸板桶外包）
储存条件：阴凉干燥、避光，避高温处
有效期：24月
注意事项：芹菜素应密封避光保存，长时间暴露在空气中，含量会有所降低。