别名：左旋酒石酸
CAS号：87-69-4
分子式：C4H6O6
分子量：150.09
EINEC：201-766-0
FEMA：3044
含量：≥99%
性状：无色透明棱柱状结晶，或白色细至粗结晶粉末
包装：25kg/桶
作用：
1、广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食；
2、利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；
3、还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。