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工业盐简介
氯化钠 (Sodium chloride)，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。 稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、***和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠）。
物理性质
外观与性状：无色晶体或白色粉末
密度：1.199 g/mL at 20 °C
闪点：1413°C
折射率：n20/D 1.378
水溶解性：360 g/L (20 ºC)
稳定性：在正常运输和装卸条件下稳定。
储存条件：库房低温,通风,干燥
蒸汽压：1 mm Hg ( 865 °C)
熔点：801℃（约1074 K）
沸点：1465℃（约1738 K）
氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃，沸点1465℃，易溶于水，水中溶解度为35.9g（室温）。NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度减少，几乎不溶于浓酸。无臭味咸，易潮解。易溶于水。
工业盐用途在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一。基本化学工业主要产品中的酸、碱、纯碱、***等主要是用工业盐为原料生产的。有机合成工业中需要大量氯化钠。此外，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及***根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途。
工业盐主要用于制碱、制皂业还广泛应用于冶金、制革和农牧渔业等。
此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。
食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。