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详细信息 α-甲基肉桂醛 【中文别名】 α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛; Α-甲基肉桂醛,;Α-甲基肉桂醛;Α-甲基-反式-肉桂醛。 【英文名称】 alpha-Methylcinnamaldehyde 【类别】 醛类 【CAS号】 101-39-3 【分子式】 C10H10O 【分子量】 146.19 【EINECS号】 202-938-8 【规格】 97% 【质量标准】 企业标准 【包装规格】 25kg塑料桶 【外观性状】黄色液体。具有桂皮似香气,有甜味。 含量:≥97%;相对(25℃)密度:1.030-1.040.折光 率(20℃):1.5936.沸点148-149℃/3.05KPa.闪点79℃.溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于 甘油和水. 生产方法:由苯甲醛与丙醛在1%苛性苏打水溶液中缩合而成。 【用途】 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。也可 用作药物依帕司他中间体。 |