别名 N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester
产品名称 纽甜; N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-alpha-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
分子式 C20H30N2O5
分子量 378.46
CAS 登录号 165450-17-9
中文名称 纽甜英文名称 Neotame 中文别名 新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯 CAS No: 165450-17-9 分 子 式 C20H30N2O5 分 子 量 378.46 纽甜是当前市面上最安全的无糖甜味剂：相当于蔗糖8,000倍甜度，阿斯巴甜40倍甜度。具有蔗糖般纯正甜味和独特的风味增强特性。添加纽甜可降低柠檬酸的使用量。纽甜是一种无热量，无碳水化合物的最理想的甜味剂。 FDA批准的唯－可普遍使用的甜味剂，适用于所有人群。中国卫生部2003年批准为“各类食品无限量使用”