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中文名 乙酸乙酯
英文名 ethyl acetate
别 称 醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓
化学式 C4H8O2
分子量 88.11 g·mol−1
CAS登录号 141-78-6
EINECS登录号 205-500-4
熔 点 -84 °C（189.55 K）
沸 点 77 °C（350.25 K）
水溶性 8.3 g/100 mL（20 °C）
密 度 0.902 g/mL
外 观 无色液体
闪 点 -4 °C
应 用 有机化工、香精香料、油漆、医药等行业
安全性描述 S：S16-S26-S33
用途1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。