羊蜡酸又名癸酸，为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。白色具难闻气味的结晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。
中文名羊蜡酸
外文名Decanoic Acid
别 名癸酸；正癸酸；十烷酸
分子量172.26
CAS号334-48-5
EINECS号:206-376-4
分子式:C10H20O2
熔点27-32°C
沸点268-270°C
密度0.893g/mLat25°C
折射率1.4169
闪点>230°F
物理化学性质
白色结晶体。具有难闻的气味。熔点31.5℃，沸点270℃，148-150℃（1.46kPa），相对密度0.8858（20/4℃），折射率1.4169（40℃），蒸汽压13 Pa (79 °C)。实际上不溶于水（20℃时0.015g/100g），溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。
制备方法
用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸，同时副产癸酸，其收率为月桂酸的30% 。
用途
主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
用于香精、香料及药物合成
制造酯类，作果汁香料。化学合成中间体。
消泡剂；GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。
存放方法
包装贮运塑料桶或涂塑铁桶包装。 应密封于阴凉干燥处保存。