绿矾是一种化学物质，是绿矾晶体，英文名称为：ferrous sulfate ，为柱状或粒状集合体，呈不规则块状。蓝绿色、绿色伴有条痕白色。分子量为278.05 ，pH值为3 ，熔点为64摄氏度，强热分解溶于水、甘油，不溶于乙醇。
七水绿矾是生产一种稀有金属产品过程中产出的副产品，产品外观为淡绿色或淡黄绿色结晶固体。加入议定用量可调节碱性水中的PH值，与水中悬浮物有机结合，并加速沉淀，主要应用于水质净化和工业废水处理，同时具有杀菌作用。
七水绿矾为蓝绿色单斜结晶或颗粒，无气味，在干燥空气中风化。在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。溶于水，几乎不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中缓慢氧化，在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。相对密度(d15)1.897。半数致死量（小鼠，经口）1520mG/kG。有刺激性。无水绿矾是白色粉末，含结晶水的是浅绿色晶体，晶体俗称“绿矾”，溶于水水溶液为浅绿色。用于色谱分析试剂、点滴分析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐、还原剂、制造铁氧体。净水、聚合催化剂、照相制版。
七水绿矾可用于制铁盐、氧化铁颜料、媒染剂、净水剂、防腐剂、消毒剂等，医药上作抗贫血药。用作分析试剂及制铁氧体原料; 大量的绿矾被用作还原剂，主要还原水泥中的铬酸盐。