餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好。 食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。欧盟颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC ，自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。
食品级检测包括：
餐具：金属餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等。
厨具： 砧板、调味罐、不锈钢锅、不粘锅、铁锅、搪瓷锅等等。
炊具： 蒸笼、铲、勺等等
保温容器：不锈钢保温杯、保温壶，保温瓶等等。
厨用小家电：搅拌机、打蛋机、咖啡机等等。
科标化工分析检测中心餐具食品级检测标准如下：
GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
GB/T 15067.2-1994 不锈钢餐具
GB/T 18006.2-1999 一次性可降解餐饮具降解性能试验方法
GB/T 18204.2-2000 公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定
GB/T 18204.3-2000 公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定
GB 19790.1-2005 一次性筷子 第1部分：木筷
GB 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分：竹筷
GB/T 20290-2006 家用电动洗碗机性能测试方法
GB/T 24692-2009 表面活性剂 家庭机洗餐具用洗涤剂 性能比较试验导则
GB 4706.51-2008 家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求
GB 9985-2000/XG2-2008 手洗餐具用洗涤剂
HJ/T 312-2006 环境标志产品技术要求 陶瓷、微晶玻璃和玻璃餐具
JT/T 411-1999 水上可降解餐具通用技术条件
QB 1999-1994 密胺塑料餐具
SN/T 0938-2006 进出口不锈钢餐具检验规程
SN/T 2038-2007 塑料餐具中苯胺和4,4'-亚甲基二苯胺迁移量的测定 高效液相色谱法
服务范围：成分分析、配方还原、微生物检测、营养标签检测、有害物质检测等。
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