微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、真菌等。病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为原核微生物、空间微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。
微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50%是由病毒引起。微生物导致人类疾病的历史，也就是人类与之不断斗争的历史。食品在食用前的各个环节中，被微生物污染往往是不可避免的。评价食品被微生物污染的程度，要采用微生物检验指标采进行。常采用的微生物检验指标为三项细菌指标，即细菌数量(主要是菌落总数)、大肠菌群最近似数和致病菌。
科标化工分析检测中心微生物检测标准如下：
978-7-5066-5550-7 主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准
978-7-5066-6880-4 食品微生物学检验 [合订本]
DB12/T 409-2009 蛋与蛋制品中抗生素残留检验方法 微生物法
DB44/T 513-2008 绿僵菌微生物杀虫剂
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GB 14922.2-2011 实验动物 微生物学等级及监测
GB/T 14926.1-2001 实验动物 沙门菌检测方法
GB/T 14926.11-2001 实验动物 大肠埃希菌0115a,c:K(B)检测方法
GB/T 14926.12-2001 实验动物 嗜肺巴斯德杆菌检测方法
GB/T 14926.13-2001 实验动物 肺炎克雷伯杆菌检测方法
GB/T 14926.14-2001 实验动物 金黄色葡萄球菌检测方法
GB/T 14926.15-2001 实验动物 肺炎链球菌检测方法
GB/T 14926.16-2001 实验动物 乙型溶血性链球菌检测方法
GB/T 14926.17-2001 实验动物 绿浓杆菌检测方法
GB/T 14926.18-2001 实验动物 淋巴细胞脉络丛脑膜炎病毒检测方法
GB/T 14926.19-2001 实验动物 汉坦病毒检测方法
GB/T 14926.20-2001 实验动物 鼠痘病毒检测方法
GB/T 14926.23-2001 实验动物 仙台病毒检测方法
GB/T 14926.24-2001 实验动物 小鼠肺炎病毒检测方法
GB/T 14926.25-2001 实验动物 呼肠孤病毒Ⅲ型检测方法
GB/T 14926.26-2001 实验动物 小鼠脑脊髓炎病毒检测方法
GB/T 14926.29-2001 实验动物 多瘤病毒检测方法
服务范围：成分分析、配方还原、微生物检测、营养标签检测、有害物质检测等。
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