科标化工分析检测中心专业提供：果胶酶检测，果胶酶活性测定，果胶酶活力检测，木聚糖酶活性检测，纤维素酶活性检测，糖化酶活性检测，脂肪酶活力检测，歧化酶活性检测，蛋白酶活性检测，尿素酶活性检测，糖化酶检测，β-葡聚糖酶活性检测，淀粉酶检测，植酸酶活性检测等检测服务。
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果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
作用PH：2.5-6.0，最适作用PH3.5。
作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。
应用范围：①果浆用酶： ②果汁用酶：
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