水杨腈是一种具有广泛应用的多功能化合物。在农药领域，它被用作一种新型的杀虫剂，通过影响昆虫的**神经系统，导致昆虫瘫痪和麻痹，较终死亡。与传统的**氟、**磷杀虫剂相比，水杨腈毒性低、残留时间短、不易产生抗性，因此被认为是一种较加环保和安全的选择。此外，水杨腈还可以用于制备植物保护剂，对某些植物病害具有防治效果。
在医药领域，水杨腈可以用于制备阿司匹林，这是一种常用的非类固醇抗炎药，主要用于缓解疼痛、发热和炎症等症状。它还是合成**高血压和心绞痛药物***布尼洛尔的关键中间体，同时也用于合成其他多种药物，如CDK/GSK-3抑制剂，该抑制剂可用作阿尔茨海默病的**剂。
此外，水杨腈还广泛应用于香料和液晶材料的生产中。它可以作为多种香料的中间体，为香水、化妆品等提供持久而宜人的香气。同时，它也是一些特定类型液晶材料的重要组成部分。