英文品名：L-Arginine-L-Pyroglutamate
化学分子式：C11H21N5O5 分子量：303.31
CAS NO:56256-06-6
结构式：
性状：白色粉末
用途：医药中间体，体格增补剂，在化妆品中作为抗氧化剂，与酚类衍生物协同作用，可防止皮肤老化，用于饮料中作为食品添加剂；
有报道称：精氨酸焦谷氨酸盐能够诱发脑垂体生长激素和胰岛素的释放，国外已有瓶装含小剂量的精氨酸焦谷氨酸盐还有改善中枢神经系统和肝功能的作用；应用于临床治疗病毒性肝炎，可达到90%以上的治愈率，精氨酸焦谷氨酸盐还有很好的增强免疫效果，将精氨酸焦谷氨酸盐配以赖氨酸焦谷氨酸盐、左旋糖、苯甲酸钠等物质，做成水剂口服，人及动物的免疫力会大大增强；精氨酸焦谷氨酸盐还有一个很重要的性质，那就是有提高认知能力的活性。这个性质也是他区别于其他精氨酸复合盐的一个特有的性质；除此以外，精氨酸焦谷氨酸盐在化妆品的应用也越来越多，在作为抗氧化剂用在化妆品中，这是精氨酸或精氨酸其他盐所没有的；有美国专利报道：精氨酸焦谷氨酸盐在化妆品中用作抗氧化剂，与酚类衍生物协同作用，可防止皮肤老化，也有文献报道，克添加其到洗发水中，用来制备油性发质专用洗发水，也可添加到化妆水和霜剂中，用来防皱和抗衰老，比起其他同类的添加剂，精氨酸焦谷氨酸盐更稳定，且对皮肤无害，而且还具有很强的保湿效果。