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β-环糊精
中文别名:环麦芽七糖；环七糊精；环七淀粉
CAS号:68168-23-0
分子量:1134.98
分子式:C42H70O35.xH2O
英文名 beta-Cyclodextrin hydrate
别名 beta-Shardinger dextrin; Cycloheptaamylose
分子式 C42H70O35
分子量 1134.98
CAS 登录号 68168-23-0 (7585-39-9)

熔点 298-300 oC
比旋光度 161 o (C=1, H2O 25 oC)
水溶性 18.5 G/L (25 oC)

别名 倍他环糊精
简称 ?-CD
英文名 ?-Cyclodextrin
外观 白色结晶性粉末
含量 96.0～101.0%
鉴别 呈正反应
比旋度 +159～+164°
酸碱度 5.0～8.0
氯化物 ≤0.018%
还原塘 ≤0.2%
重金属 ≤10ppm
干燥失重 ≤14.0%
灼烧残渣 ≤0.1%
溶液澄清度与颜色 无色, 澄清
用 途：主要应用于医药, 食品, 饲料等行业, 可用于制造食品和药品的包含材料, 也可用作添加剂。