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泉州众鑫实业有限公司  

公司主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等……

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首页 > 供应产品 > 阿拉伯半乳聚糖最新报价,阿拉伯半乳聚糖生产厂家
阿拉伯半乳聚糖最新报价,阿拉伯半乳聚糖生产厂家
单价 面议对比
询价 暂无
发货 福建泉州市付款后24小时内
库存 10000公斤起订5公斤
品牌 众鑫
型号 9036-66-2
规格 25公斤/桶
过期 长期有效
更新 2015-02-02 10:16
 
详细信息

阿拉伯半乳聚糖英文名称:arabinogalactan 白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水(约40%),不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。粘度较低。具有类似阿拉伯胶的特性。加热则粘度降低。用于乳化香精‘调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。含量:99%                                                                                                               用途:在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2% ~ 0.5%面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。