| CAS | Q/70894764 03-1998 | 类别 | 无机盐 |
磷酸氢二钾
Di-potassium Phosphate(DKP)
化学式：K2HPO4•nH2O(n=3,0)
分子量：228.23(n=3) 174.17(n=0)
性状：外观为白色或无色晶体，易溶于水。
执行标准：Q/70894764 03-1998
用图：在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂等等
包装：内塑外编，每袋净重25Kg，贮于通风干燥处。
技术指标:
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指标名称 |
无 水 物K2HPO4 |
三水物(K2HPO4.3H2O) |
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工业级 |
食品级 |
工业级 |
食品级 |
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外观 |
白色粉末 |
白色或无色结晶 |
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主含量（以KH2PO4计）% ≥ |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
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五氧化二磷（P2O5）% ≥ |
41.0 |
41.0 |
30.5 |
30.5 |
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氧化钾（K2O）% ≥ |
52.0 |
52.0 |
40.5 |
40.5 |
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PH值 |
8.7-9.3 |
8.7-9.3 |
8.8-9.6 |
8.8-9.6 |
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水不溶物% ≤ |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
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氟化物(以F计) % ≤ |
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0.0008 |
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0.0008 |
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重金属(以Pb计)%≤ |
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0.0006 |
0.005 |
0.0006 |
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砷(以As计)% ≤ |
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0.0001 |
0.005 |
0.0001 |
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氯化物（以Cl-计）% ≤ |
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0.2 |
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硫酸盐（以SO42-计）≤ |
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0.2 |
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