外文名Propanoic Acid
别 名初油酸、甲基乙酸
化学式ＣＨ3ＣＨ2ＣＯＯＨ
分子量 74.08
CAS登录号79-09-4
EINECS登录号201-176-3
熔 点-21.5 ℃
沸 点141.1 ℃
水溶性与水混溶，可混溶于乙醇
密 度0.99 g/cm³
外 观无色油状液体，有刺激性气味
闪 点54（CC）
丙酸，99.5%，200kg/桶，塑料桶包装。丙酸一般是做饲料的。
用途
测定芳香族二胺类。气相色谱分析标准。酯化剂。制造丙酸化合物。乳化剂。镀镍溶液。食品香料。
主要用途： 用作酯化剂的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作增塑剂。