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上海祁邦食品添加剂有限公司  

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首页 > 供应产品 > 祁邦供应黄蜀葵胶 黄蜀葵胶作用 黄蜀葵胶价格 哪有卖黄蜀葵胶
祁邦供应黄蜀葵胶 黄蜀葵胶作用 黄蜀葵胶价格 哪有卖黄蜀葵胶
单价 78.00 / 公斤对比
销量 暂无
发货 上海付款后24小时内
库存 10000公斤起订5公斤
品牌 祁邦
过期 长期有效
更新 2018-05-22 09:23
 
详细信息
 黄蜀葵胶 英文:Yellow hollyhock plastic。

黄蜀葵胶成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分,无味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。

性状:白色至微黄色粉末,溶于水成粘稠液,黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

用量: 中国《食品添加剂使用卫生标准(GB2760―1996)中规定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大用量5.0g/kg;面包、饼干、糕点、果酱,最大使用量10.0 g/kg。

物理特性

粗细度(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90

蛋白质/% ≥ 5.0

水分/% ≤ 8.0

灰分/% ≤ 8.0

黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPas ≥ 0.002

/% ≤ 0.001

砷(以As计)/% ≤ 0.0005