D-(+)-二苯甲酰酒石酸（无水物）——（D-二苯甲酰酒石酸）
CAS NO:17026-42-5
产品名称：
D-(+)-二苯甲酰酒石酸(无水物)--(D-二苯甲酰酒石酸)
Dibenzoyl-D-tartaric acid
简称：D-(+)-DBTA
分子式： C18H14O8
分子量：358.33
性状：本品为白色结晶粉末、无臭、味微苦。微溶于水，PH值3～4，呈酸性，可溶于乙醇和丙酮等有机溶剂。
在空气中易吸水。
用途：广泛用于手性拆分胺类化合物。
化学结构式：
产品技术指标：
含量：≥99%
比旋光度：[α]=+114～+117（c=9,EtOH）
熔点：151～154℃
中文名称 D-酒石酸
英文名称 D(-)-Tartaric acid
中文别名 D-2,3-二羟基琥珀酸;右旋葡萄酸;D(-)-酒石酸;稀有酒石酸;D(-)-苏-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基丁二酸;D-(-)-酒石酸
CAS RN 147-71-7
EINECS号 205-695-6
分 子 式 C4H6O6
分 子 量 150.09
危险品标志 Xi:Irritant
风险术语 R36/37/38;
安全术语 S26; S37/39;
物化性质 熔点 166-170°C
闪点 210°C
比旋光度 -12.1° (c=20, H2O)
水溶性 1394 g/L (20°C)
用 途 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。