乙酸铵，结构简式CH3COONH4，又称醋酸铵。白色三角晶体，分析试剂、肉类防腐剂。中文名：乙酸铵，外文名 ：ammonium acetate，相对分子量：77.083，密 度：1.17，熔点（℃） ：112，性 状 ：有乙酸气味的白色三角晶体
PH：由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液PH在7左右，显中性
性状：有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解情况：溶于水和乙醇，不溶于***，水溶液显中性！此性质很重要！是强电解质，在水中完全电离。
3用途编辑
用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。
使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。
用以配制缓冲液,测定铝和铁。从其他***盐分离***铅。用于肉类防腐、电镀、水处理、制药等. 用作分析试剂、色层分析试剂和缓冲剂