中文名称: 氯化钠
中文同义词: 氯化钠;石盐;石盐,石盐类;食盐;盐水,含盐的,盐湖;原盐;岩盐;氯化鈉
英文名称: Sodium chloride
CAS号: 7647-14-5
分子式: ClNa
分化学性质 无色至白色立方体结晶。相对密度2.16。纯品的吸湿性很小(临界温度73%，25℃)，如含不纯物氯化镁，则吸湿性较大。熔点800℃。水溶液呈中性，5%水溶液的pH值为5.5～8.5。饱和食盐水的相对密度(d425)1.202，冰点在-20℃以下。易溶于水(1g/2.8m1，25℃；或1g/2.7ml，沸水)及甘油(1g/10m1)，微溶于乙醇，不溶于盐酸。可含有2％的食用级抗结剂、自由流动剂和改性剂，其中包括亚铁氰化钠≤13mg／kg，或柠檬酸铁铵≤25g/100g。如系碘化食盐，则可含碘化钾0.006%～0.010%。
用途 调味剂、营养剂、防腐剂、香料、面团调节剂。
用途 等渗调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等。
用途 用于食品、医药等工业
用途 用作电解质及酸碱平衡调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等
用途 是纯碱、烧碱、食物调味品的重要原料，用于肥皂、制革工业等
用途 用于制取烧碱、纯碱等多种工业产品
用途 用作分析试剂，还用于生物培养基的制备
用途 用于制造纯碱和烧碱及其他化工原料，用于矿石冶炼，食品业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐
生产方法 由海水等浓缩、结晶而得。精制盐由原盐经溶解、除杂并重结晶而得。欢迎咨询 。留言也可。
氯化钠