ST115自动（加酸加碱）全自动定氮仪（也称为蛋白质测定仪）是按凯氏定氮法为原理设计出来的一款产品，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。检测方法符合国标、AOAC、ISO等。
技术参数：
1、 测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等；
2、 测定样品量：固体＜5g/个，液体＜15ml/个；
3、 测定范围：0.1mgN ～200mgN（含氮量0.02% ～ 95%）；
4、 工作方式：全自动