产品性状：无色结晶或白色晶状粉末
主要用于食品、 饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可在化工行业及洗涤行业中作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
1. 在食品工业中，作为饮料的酸味剂。主要用于各种清凉饮料，还有汽水、乳制品、冷食、糖果、饼干、罐头、果酱、保健品、固体饮料等食品的制造，也可用作油脂的抗氧助剂。
2.在医药工业中它是许多医药品的原材料，如柠檬酸哌吡嗪（驱蛔虫药）、柠檬酸钠（输血剂）等。此外，柠檬酸还用在许多医药中做酸化剂。
3. 在化学工业中，柠檬酸的酯类可以作为无毒的增塑剂，来制造食品包装的塑料薄膜。
4.其它方面，如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂，制造无公害洗涤剂；在电镀中、皮革业、油墨、晒图等工业中也被得到广泛应用。
包装：纸塑复合袋，每袋净重25公斤
贮存：避光密封干燥阴凉处贮存