一、【柠檬酸亚锡二钠性质】
柠檬酸亚锡二钠性状：性状 白色结晶，极易溶于水，易吸湿潮解，极易氧化，加热至250℃开始分解，260℃开始变黄，283℃变成棕色。制法 由氯化亚锡、柠檬酸与氢氧化钠反应制得。
二、【柠檬酸亚锡二钠作用】
作用与用途：广泛用于罐头食品的护色剂。 使用方法：按比例直接添加，最大使用量0.3g／kg 产品说明: pH值是3.0-3.25，用于果酱的果胶，较快凝胶的适当pH值为3.1-3.4。 柠檬酸亚锡二钠在锡罐中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品护色剂还原剂....用作果品、果肉类罐头的抗氧防腐剂。
三、【柠檬酸亚锡二钠包装】包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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