一、【甘油磷酸钙的性质】
中文名称：甘油磷酸钙
中文别名：甘油磷酸酯钙盐
英文名称：Glycerophosphoric acid calcium salt
英文别名：Calucium Glycerophosphate
CAS号：27214-00-2;28917-82-0
甘油磷酸钙
EINECS号：249-312-0
分子式：C3H7CaO6P
分子量：210.14
类别：原料药
化学类别：无机盐（矿物质）
标准编号：WS1-16(B)-
性状：白色或微黄色粉末；无臭或微臭，无味；微有引湿性。
溶解性：在水中微溶，在沸水或乙醇中几乎不溶。
白色或微黄色结晶性粉末，无臭，几乎无气味，稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130℃时失去结晶水形成无水物，于170℃以上分解。每g溶于约50ml25℃水。温度较低时更易溶于水，水溶液呈碱性。不溶于乙醇，能溶于甘油。柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加热时易分解。常用于食品用钙强化剂，用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。
二、【甘油磷酸钙的用途】
营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。
用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。
用于配制复方制剂。
三、【甘油磷酸钙的包装】
包装：外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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生产单位：郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
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