侧喷式杀菌釜是由工艺罐、热水罐、冷水罐、热交换器、各种泵阀、连接管道、PLC及触摸屏组合的自控系统组成。广泛应用于食品、饮料、软罐头和医药针剂等物料的高温杀菌,尤其特别适用于软包装、塑料盒、包装材料的杀菌。本机有如下特点: 1、采用从设置于锅内的喷嘴不断的向被杀菌物喷射带状的波动式热水,热扩散快且热传递均匀。 2、灭菌釜采用模拟温度控制系统,根据不同食品对灭菌条件要求,随时设定升温和冷却程序,每一种食品均可在最佳状态下进行灭菌,从而避免高温高压方式下热损伤大的缺点。 3、压力控制系统配合标准模式自动调整压力。可防止包装容器的变形或破损。 4、通过对记录曲线的分析、检查,可以有效地进行生产和品质管理。
技术参数
型 号
项 目
GCP-350
GCP-420
GCP-600
锅体内径
φ1200mm
φ1300mm
φ1400mm
杀菌篮数量
4只
工作压力
≥0.35MPa
杀菌温度
≤137℃
加热蒸汽压力
≥0.6MPa
冷却水压力
0.3-0.4MPa
压缩空气压力
0.7MPa
外形尺寸
5600×2100×3500
5600×2100×3700
5600×2200×3900