维生素C
别名:L-抗坏血酸
CAS:50-81-7
分子式:C6H8O6
分子量:176.13
含量:99%以上
性状:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭,有酸味。闪点99℃,熔点187~192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相对稳定,不溶于三氯甲烷 禁发 禁发、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用。
存在:本品广泛分布于植物组织中,新鲜果实及蔬菜中含较多。尤以荷兰芹、刺梨、猕猴桃、辣椒、番茄、柑橘类中为多。
生理功能:1.抗氧化。2.促进生长发育。3.增强免疫力。4.促进铁吸收。5.预防户外活动者感冒。
包装:25kg纸板桶