干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用,从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。应用范围:饮料,咖啡饮料,含乳饮料,速溶奶粉,婴儿饮料,冰淇淋,即溶麦片,快餐面汤料,方便食品,面包,饼干,调味酱,巧克力,米粉奶油等。贮存及保质期:阴凉、干燥、通风场所,密封保存,真空保存。在未开封状态下,保质期12个月。质量指标:执行标准 Q/YLC 002-2004 气味 奶香味 水分 ≤ 2.0 % 脂肪 20-50 酸价 ≤ 2.0 过氧化值 ≤ 0.25mg/g 表面油率大于 90%