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覆盆子酮

性 状： 白色针状晶体，几乎不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。
熔 点： 82-84℃
沸 点： 161℃ (1MPa)
酮含量: ≥99%

用 途： 作为修饰剂，应用于茉莉、晚香玉等日用香料中，在食用香料中多用于草莓、菠萝、桃子、李子等香料中。