旋光度+26°(20℃,15%水溶液)密度:1.636 无色结晶或白色结晶性粉末。无气味。在热及潮湿情况下易发霉变质,高温分解。易溶于热水、碱和碳酸碱溶液,溶于46份冷水,不溶于醇。
Q/(HG)SJ 780-1999 项目Item 分析纯 化学纯 (AR) (CP) 含量(C4H9NO6)Assay,% ≥ 99.5 99.5 澄清度试验Clarity 合格 合格 灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.05 0.15 水不溶物Insiluble matter in water,% ≤ 0.005 0.01 氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.001 0.002 硫酸盐(SO4)Sulfate,% ≤ 0.005 0.01 磷酸盐(PO4)Phosphate,% ≤ 0.005 0.01 铁(Fe)Iron,% ≤ 0.001 0.002 重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.001 0.002
用于测定钙,制造焙粉,用作分析试剂和发酵粉