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上海耐今实业有限公司  

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首页 > 供应产品 > 厂家直销安息香酸钠,安息香酸钠最新报价
厂家直销安息香酸钠,安息香酸钠最新报价
单价 40.00 / 公斤对比
销量 暂无
发货 上海付款后24小时内
库存 1000000公斤起订25公斤
品牌 安息香酸钠
型号 食品级
规格 1*25
过期 长期有效
更新 2019-10-21 11:39
 
详细信息

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英文名称:Sodium benzoate ,别名:安息香酸钠 ,化学式:C6H5COONa ,化学式量:M=144.11 ,结构式:C7H5NaO2 ,CAS;532-32-1,。
性状:苯甲酸在常温下难溶于水,在空气(特别是热空气)中微挥发,有吸湿性,大约常温下0.34g/100ml;但溶于热水;也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠;苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。简单介绍一下苯甲酸钠:苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。
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