品牌 |
吉业升 |
型号 |
工业级 |
中文名称 |
酵母粉 |
英文名称 |
Yeast |
性状 |
粉末 |
包装 |
25kg |
应 用 |
传统的发酵行业 |
保质期 |
2年 |
酵母粉 产品描述
信息摘要
主要用途:啤酒、白酒、面包、馒头、花卷等优质发酵剂
原理:酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物,它营养丰富,蛋白质含量高,并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖,人体不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族维生素,富含多种微量元素,是一种营养价值很高的天然调味剂
企业介绍
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