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甲酸桂酯
英文名称：cinnamyl formate
中文别名：甲酸桂酯、甲酸肉桂酯
产品类别: 酯类
产品含量: ≥98% 
CAS编号: 104-65-4 
质量标准: 企业标准 
结构式和分子量: C10H10O2= 162.20
理化性质: 无色或淡黄色透明液体,具有肉桂似香脂气,有苦味.沸点:250℃,闪点:100℃ 以上.相对密度(25℃):1.077-1.082 , 折光率(20℃):1.550-1.556.混溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
制备方法:由甲酸与肉桂醇在磷酸存在下甲酰化反应而成。
用途:主要用于配制草莓,树莓,桃,香蕉和香辛料等香精。
包装规格: 25kg/塑料桶