L-天门冬氨酸
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中文别名 L-抗坏血酸;L-天冬门氨酸;L-天冬酸;L-天冬氨酸
英文名称 L(+)-Aspartic acid
L-天门冬氨酸-用途广泛
医药：是氨基酸制剂的主要成分，是L-天门冬氨酸钾、镁、钙、天门冬酰氨多种药物的合成原料；还用于治疗心脏病，亦可用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。
食品：L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料。
化工：可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸；亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
L-天门冬氨酸-参数
CAS RN 56-84-8
EINECS号 200-291-6
分 子 式 C4H7NO4
分 子 量 133.1
熔 点 230°C
水 溶 性 5 g/L (25°C)
比旋光度 25° (c=8, 6N HCl)