L-脯氨酸
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中文别名 脯氨酸
英文名称 L(-)-Proline
用 途 用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等.
1.用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
2.用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。
3.营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
4.氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， 烫伤及外科手术后的蛋白质补充。
5.医药原料及食品添加剂。
L-脯氨酸-化学参数
CAS RN 147-85-3
EINECS号 205-702-2
分 子 式 C5H9NO2
分 子 量 115.1305
密 度 1.35
熔 点 228-233°C
比旋光度 -85.5° (c=4, H2O)
水 溶 性 soluble
性 状 无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味.