丁香酚
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中文别名 1,3,4-丁香酚;4-烯丙基愈创木酚
英文名称 Eugenol
CAS RN 97-53-0
EINECS号 202-589-1
分 子 式 C10H12O2
分 子 量 164.2011
性 状 无色或苍黄色液体，有强烈的丁香香气，不溶于水。
用 途 工业：用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫剂和防腐剂。医药：主要用于抗菌， 降血压。香料：可用于香水香精以及各种化妆品香精和皂用香精配方中，食品：可以用于食用香精的调配。