肉桂可以扩张末稍血管、进進血液循环,能缓和地刺激腸胃功能,帮助腸胃排气,避免肠胃痉挛,也有促進消化的作用。此外,肉桂还可以强化胰島素的分泌,并清除血中坏的胆固醇,不但有助于降血糖、降血脂,而且还有預防癌症发生的食疗效果。
原 料 樟科植物肉桂Cinnamomum Cassia Presl和大叶清化桂的干皮,中国广西地产一级筒桂。
生产工艺 将肉桂低温粉碎后,采用超临界CO2萃取技术生产。
主要成分 桂皮醛、柠檬烯、β-榄香烯、依兰油烯、香豆素、桂皮醇、桂皮酸等。
性 状 浅棕色油状液体,具有肉桂独特的香气和甜辣味。
产品特性 独特甜辣味,圆润醇厚。
使用说明
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉60克(1:60)。
2、常温可伴有少量晶体物。搅拌加热50℃以上溶解,溶于乙醇,溶于植物油中 。
3、用于熟肉制品、软饮料,糖果罐头食品、焙烤食品、酒类和烟类;医药保健品原料。
4、本品为油溶性液体,可与植物油混溶,溶于乙醇。
5、建议使用:肉制品0.01~0.03% ;调味品0.01~0.02% ;方便面0.005~0.01% ;
焙烤食品0.01% ;糖果0.015% ;胶姆糖0.2~0.3% ;饮料0.001% 。
保质期 18个月,避光、冷藏保存更佳。