一、纤维素酶简介：
纤维素是一种由1,4-b-D-葡萄糖甙键链接的无水D-葡萄糖组成的无支链葡萄糖聚合体。这种糖苷键可以被水解维素纤酶水解。纤维素酶的天然结构是由晶体的和无规则的非晶体区域构成的。本纤维素酶是高产纤维素酶菌株的深层发酵获得的酶制剂。本品广泛应用于饲料、纺织和造纸等行业。
二、纤维素酶工作机理：
纤维素、地衣多糖和谷类 b-D葡聚糖中的1,4-b-D-葡萄糖苷键可以被纤维素酶水解并释放出单个葡萄糖单元。
纤维素链状结构中心的无规则非晶体区域首先受到内葡聚糖酶的作用， 1,4-b-D-葡萄糖苷键被随机切割，由此在链内产生纤维低聚糖。纤维水解酶I和纤维水解酶II对纤维低聚糖的还原性和非还原性末端进行作用，释放纤维二糖。b-葡萄糖苷酶作用于释放出的纤维二糖产生b-D-葡萄糖。
三、纤维素酶特性：
本纤维素酶使用的最佳pH范围是4.8-5.2，温度范围是55-60℃ (131 – 140℉)。
四、纤维素酶规格：
液体纤维素酶活性有：10.000U/ml；20，000 U/mL；15.000U/ml;100.000U/ml
固体纤维素酶活性有：10，000 U/g；20，000 U/g
酶活力单位定义（还原糖法）：lg固体酶(或1mL液体酶)，在50℃、pH4 .8的条件下，lh水解羧甲基纤维素钠底物，产生出相当于1 mg葡萄糖的还原糖量，为1个酶活力单位，以u/g(或u/mL)表示（简写为CMCA-DNS a）。
执行标准：中华人民共和国轻工行业标准QB 2583一2003
五、纤维素酶使用说明：
1、饲料工业：作为饲料添加剂，可提高饲料消化率，便于动物消化吸收，可明显提高畜禽的增重量、产乳量和产蛋量，并提高抗病和适应环境的能力。一般添加量为0.1-0.5%。
2、纺织工业：应用于纺织行业，可提高纺织品的外观质量，使织物具有很好的柔软性和悬垂性，有永久抗起毛、起球效果，并能提高纺织品的染整加工性能。推荐用量：2.5－5g／kg衣物重(5:1水与衣物比率)；5－10g／kg衣物重(10:1水与衣物比率)
3、其它工业根据分解物质的纤维素含量和实际生产需要，在专业技术人员指导下进行添加和使用。
六、纤维素酶包装及储存：
液体纤维素酶的包装规格为25kg/塑料桶和1000L/塑料桶。
固体纤维素酶的包装规格为20kg/盒、1kg/袋或有内膜的编织袋。（可根据客户需要更换包装）
本品属于生物活性物质,应置于低温,干燥处,避免阳光直射。常温下（25℃）储存三个月酶活不低于标示酶活力。如在低温下（20℃以下，但不可冷冻）保存，其保存时间更长。
七、纤维素酶注意事项：
本纤维素酶是一种无毒的生物降解物质。避免不必要接触，长期接触一些纤维素酶中的蛋白质会使有的人对该纤维素酶敏感。每次接触纤维素酶后要用温水、香皂洗手。将纤维素酶放在儿童不能触及的地方。
八、纤维素酶技术服务：
潍坊宇瑞贸易有限公司将协助我们的用户正确地使用此纤维素酶。