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详细信息 中文名称: 丁酸 中文同义词: 酪酸;杀灭菊酸;正丁酸;丁酸;丙基甲酸;乙基乙酸;乙基醋酸;丁酸, 99+% 英文名称: (3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone 英文同义词: RARECHEM AL BO 0173;TETRANOIC ACID;N-BUTANIC ACID;N-BUTANOIC ACID;N-BUTYRIC ACID;N-PROPANECARBOXYLIC ACID;N-PROPYLFORMIC ACID;N-ETHYLACETIC ACID CAS号: 107-92-6 分子式: C4H8O2 分子量: 88.11 含量:99% EINECS号: 203-532-3 熔点 ?6-?3 °C(lit.) 沸点 162 °C(lit.) 密度 0.964 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸气密度 3.04 (vs air) 蒸气压 0.43 mm Hg ( 20 °C) 折射率 n20/D 1.398(lit.) FEMA 2221 闪点 170 °F 化学性质 无色油状液体,具有刺激性及难闻的气味。 能与水、乙醇和**混溶。 用途 丁酸是我国规定允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要,一般在糖果中用量82mg/kg;口香糖中60~270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg;人造奶油中18rag/kg;冷饮中6.5mg/kg。 包装:25kg 吨位价:18400/吨 |