一般所说的熟食包括鸡鸭鱼肉类,猪头肉,海产品等等,先经过清洗后的蒸煮,烟熏上色,真空包装和高温杀菌。我们的设备已经摆脱了传统加工步骤繁琐复杂,加工环境脏乱差的弊端,取而代之的是简洁化生产和高效快速的生产方式。是食品生产厂家必要的食品加工设备,设备出厂之前都经过严格调试。
如今熟食加工也是遍布大街小巷,要想在激烈的竞争中脱颖而出,就要在色泽和口感上下功夫,好的熟食加工出来之后,色泽金黄,油而不腻，一口下去满口香，回味无穷,让人流连忘返。这样才能吸引更多的顾客和回头客,要想加工出优质的熟食,除了加工工艺还要选择优良的设备。盛众机械烟熏炉,是传统与现代相结合的产品,全方位发烟,着色均匀,电脑操作板控制,肉制品加工的进程一目了然。
烟熏炉是集蒸煮,烟熏,烘烤功能于一体的功能强大的设备,视窗设计,加热管多,升温快,独特的风道设计,合理安排循环风,炉体采用不锈钢制造,耐高温,操作时将物料挂到挂车上,推入炉内,按设定的参数进行加工即可。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅.通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电机热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸、耐热不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
熟食加工设备用传统工艺加工的话,一天工作下来是非常的辛苦的，小产量还好,若是产量大的话一个人完全无暇顾及过来,店里的话更是不可能啦，一面看店一面加工,若是白天看店晚上加工,工作量也是非常重的。现在都是机械化自动化的时代,完全没有必要再让自己这么辛苦。设备一次性投资,寿命可使用十年八年不成问题，节省人工，解放双手,让世界更环保让自己更轻松些。
熟食加工设备