别 名:抗坏血酸-6-棕榈酸盐 形 状:白色至微黄色粉末。不溶于水,易溶于植物油(300 mg/L0,乙醇(25%)等 质量指标:含量:>95% 比旋度:+12—24 形态:粉状 气味:近乎无臭味 堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实) 密度:1.08,植物油中300 mg/L, 溶解性:乙醇中100,000 mg/L 熔点:107~117℃ 制 法:由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。 用 途;抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。 用 量:除配制婴儿食品10mg/L,一般添加量200mg/kg,最高添加量不超过500mg/kg 鉴 别:不溶于水和丙二醇,溶于乙醇。 特 点:它本身不易氧化而变质,抗氧化能力比一般抗氧化剂(维生素c等)强。无任何毒副作用,同时具有营养强化功能。 产品单价:360元/kg 最小起订量:1kg(含快递费) 付款方式:款到发货 |