| 性状：CAS55963-33-2 白色粉末。特点是糊化温度较高，而湿度较低磷酸酯双淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性。在工业上常与其它变性方法联合采用，使产品具有更实用、更有效的特性。制法淀粉乳与三聚磷酸钠加三偏磷酸钠在碱性条件下交联反应后中和，洗涤，干燥而成。 用途 在食品工业中，用作增稠剂和稳定剂。可做色拉汁的增稠剂。磷酸酯双淀粉具有较高的冷冻稳定性和冻融稳定性，特别适于冷冻食品中应用。在低温较长时间冷冻或冻融，融化重复多次，食品仍保持原来的组织结构，不发生变化。酸变性淀粉经磷酸双酯后是冰激凌的主要原料。经滚筒干燥后的交联淀粉可增加糕点体积，使糕点酥脆、柔软和耐贮存。 在医药工业上，用作橡胶制品的防粘剂和润滑剂。 在造纸工业中，由于磷酸酯双淀粉在常压下受热，颗粒膨胀当不破裂，被湿纸页吸着量多，故用于造纸打浆机施胶效果好。磷酸酯双淀粉抗机械剪切稳定性高，为瓦楞纸和纸箱纸的好胶黏剂。 在纺织工业，用交联淀粉浆纱，易于附着在纤维表面上增加耐磨性和耐热稳定性。 限量：冷饮30g/kg，罐头20g/kg 酸乳10g/kg 特别提醒：尊敬的客户你好，郑州晨阳化工有限公司，是经郑州市工商行政管理局批准，备案的一家公司，工商注册号410198000022226，税务登记号410117577606955，中国银行开户账号259811988072，凡在我公司购买点产品，均可享受到法律的保护，免费调货和退货。免费提供发票。购买化工产品，请认准郑州晨阳化工有限公司，我们的官方网站http：//***.zzcygs.*以防上当受骗。如果不是在郑州晨阳化工有限公司购买的化工产品，我们公司概不负责。特此声明。谢谢。 |
食品级磷酸酯双淀粉、增稠剂磷酸酯双淀粉